ABC fez palestra no VI encontro de Caprinovinocultura do IFF Guanambi/BA

A ABC participou do VI encontro de Caprinovinocultura do IFF Guanambi/BA, no dia 09 de agosto último, com o minicurso "Soluções inovadoras em Food Safety: higienização e controle da qualidade microbiológica na indústria de alimentos". Ministrado pelo especialista em Food Safety, Conrado Vieira, da assistência técnica da ABC, teve quatro horas/aula, com teoria e prática, visando a elaboração de documentos sobre a higienização na produção de lácteos e carnes com origem de caprinos e ovinos, além da parte de controles microbiológicos.

O IFF Guanambi-BA oferece cursos de ensino médio e graduação, com foco em biologia, agronomia e agroindústria e o evento teve como público-alvo produtores rurais, professores, pesquisadores, servidores, extensionistas, associações e estudantes de diferentes cursos.