2º Fórum Neogen Animal Protein reuniu especialistas para debater avanços na produção de alimentos seguros

Foi realizada no dia 15 de abril último, em São Paulo - SP a segunda edição do Fórum Neogen Animal Protein, reunindo profissionais da indústria de proteínas animais para discutir desafios e inovações voltadas à produção de alimentos seguros. Consolidado como espaço estratégico de diálogo entre empresas, especialistas e profissionais, o evento reforçou a integração entre boas práticas, qualidade e inovação tecnológica no setor. A Neogen, referência em soluções de microbiologia, diagnóstico rápido e segurança dos alimentos, reafirmou seu compromisso com a sustentabilidade e o avanço do setor.Com alto nível técnico, o fórum destacou a importância da colaboração entre indústria, ciência e tecnologia para garantir alimentos seguros e em conformidade com normas regulatórias. Uma mesa-redonda abordou os desafios da segurança da amostragem e seus impactos nas análises laboratoriais, levantando discussões importantes para a rotina da qualidade.  Além das palestras, os participantes conheceram tecnologias para detecção rápida de micro-organismos, monitoramento ambiental e gestão da segurança dos alimentos. O evento também foi uma excelente oportunidade de networking, atualização e troca de experiências, reforçando o compromisso do setor com a qualidade e a segurança dos alimentos.
Foto: Conrado Vieira (esq.) e Luciano Chano, da equipe técnica,  representaram a ABC no evento

Com uma programação especializada, o fórum abordou temas fundamentais para o setor, como:
· programas de conformidade regulatória e suas atualizações;
· estratégias de controle microbiológico em ambientes de produção animal;
· a importância da biosseguridade e do monitoramento ambiental contínuo;
· ferramentas preditivas para a prevenção de riscos microbiológicos;
· agilidade nos resultados laboratoriais para tomada de decisão;
· importância da amostragem correta para resultados confiáveis.