Treinamento de análise microbiológica para frigorífico Frinense

Calasans, à esquerda, ministrou o curso. 

 A ABC realizou na semana de 06 a 08 de novembro de 2017 um treinamento sobre análise microbiológica para o frigorífico Frinense, em Itaperuna – RJ.  No conteúdo programático ministrado por Francisco Calasans, coordenador técnico de vendas e projetos da ABC,  foram realizadas em 16h/aula de teoria e prática análises microbiológicas que identificam as seguintes bactérias indicadoras: EC – coliformes totais com diferenciação de E-coli; RAC- Contagem rápida de bactérias mesófilas aeróbias; RYM – contagem rápida de bolores e leveduras; STX – Staphilococcus Aureus Além da interpretação dos resultados obtidos e apresentação de ações corretivas.

O curso foi realizado em parceria com a 3M da qual a ABC é distribuidora e participaram colaboradores do Frinense, o agente de inspeção federal que atua na empresa e dois funcionários da empresa Lab Quality, parceira do Frinense, além de Thuany Meireles, analista de controle de qualidade da ABC Industrial.

 Parte prática do curso